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Colas Clamecy
ク ラ ム シ ー

18世紀から陶器の製造が行われていた、
ブルゴーニュ地方の町クラムシーにあるFaiencerie Colasでは、
1980年頃よりファイアンス製フェーヴの製造を開始しました。

裏側には「Clamecy」の刻印が入っています。

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2007

Recette de la Galette 
ガレット・デ・ロワのレシピ

No : AB00005
全9個 /
2007/ 釉薬タイプ

ガレット・デ・ロワの材料をモチーフにしたシリーズ

(上左から)
・Sucre(砂糖)
・Eau(水)
・Féve fleurie(花の豆)
・Farine(小麦粉)
・Oeufs(卵)
・Beurre(バター)
・Noisette(ノワゼット)
・Pistache(ピスタチオ) 
・Amande(アーモンド)

 

2006

Gourmandises en Chocolat
ショコラ

No : AB00004
全8個 / 2006
/ 釉薬+金彩タイプ

いろいろな形のチョコレートをモチーフにした、ツヤツヤで美味しそうなシリーズ

 

2005

Histoires de Chocolat
ショコラの歴史

No : AA00003
全13個 /
2005/ 釉薬+金彩タイプ

リボンをかけた卵型チョコレートや、チョコレート味のアイス&ルリジューズカカオ豆からあらゆるチョコレート製品までをモチーフにしたシリーズ
ルリジューズは尼さんという意味で、シューのつなぎ目の白いクリームは、修道服の白い襟をあらわしている
カボスとはカカオの木の実のこと

(上左から)
Oeuf Chocolat blanc(卵型ホワイトチョコレート)
Oeuf Chocolat noir(卵型ブラックチョコレート)
Oeuf Chocolat au lait(卵型ミルクチョコレート)
Chocolat blanc(ホワイトチョコレート)
Chocolat noir(ブラックチョコレート)
Chocolat au lait(ミルクチョコレート)
Glace chocolat(チョコレートアイス)
Religieuse(ルリジューズ)
Cacao Kenya(ケニヤのカカオ)
Cacao Tanzanie(タンザニアのカカオ)
Cabosse Verte(緑のカボス)
Cabosse Marron(茶色のカボス)
Cabosse Rose(ピンクのカボス)

2005

Les cabosses 
カボス

No : AB00012
全8個 / 200
5/ 釉薬タイプ

カカオの実をかたどったシリーズ

2003

Délices du Pâtissier 
美味しいお菓子

No : AB00002
全13個 / 2003
/ 釉薬タイプ

ルリジューズやエクレア、マカロンなどのフランス菓子をモチーフにしたシリーズ
グランとはどんぐりのことで、シュー生地にラム風味のクリームが入り、アイシングとチョコレートがかかっているお菓子
エクレール(エクレア)は稲妻という意味で、その語源には諸説がある
ルリジューズは尼さんという意味で、シューのつなぎ目の白いクリームは、修道服の白い襟をあらわしている

(上左から)
Gland Rose(グラン)
Gland Verte(グラン)
Religieuse Rose(ルリジューズ)
Religieuse Marron(ルリジューズ)
Religieuse Verte(ルリジューズ)
Cannelé(カネル)
Tartelette(タルトレット)
Cannelé(カネル)
Macaron Rose(マカロン)
Macaron Marron(マカロン)
Macaron Verte(マカロン)
Eclair(エクレア)
Eclair(エクレア)

2003

Les Haricots 

No : AB00011
全8個 / 2003
/ 釉薬タイプ

いろいろな色の豆をかたどったシリーズ

 

2001

Viennoiserie Tradition 
ヴィエノワズリーの伝統

No : AB00001
全10個 / 2001
/ 釉薬タイプ

ブリオッシュ、バゲット、三日月形のクロワッサンなど、伝統的なヴィエノワズリーをモチーフにしたシリーズ

(上左から)
Brioche(ブリオッシュ)
Brioche(ブリオッシュ)
Pain oval(オーバルパン)
Baguette(バゲット)
Pain rond(丸パン)
Croissant(クロワッサン)
Couronne王冠型のパン
Couronne王冠型のパン
Pain oval(オーバルパン)
Baguette(バゲット)

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